Monday, March 11, 2013

ΣΥΝΤΑΓΗ: Greek Mini Pizza!

  

Η νόστιμη, homemade Μini Pizza με γεύση από Ελλάδα!

 
Φτιάξτε μια γρήγορη πίτσα στο σπίτι που θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας! 

ΥΛΙΚΑ:

Πιπεριές πολύχρωμες
Μανιτάρια
Κρεμμύδι
Λουκάνικο Χωριάτικο Σφακιανό
Σάλτσα ντομάτας
Φέτα
Βασιλικός αποξηραμένος
Πίτες στρογγυλές μεσαίου μεγέθους, τις οποίες θα βρείτε στα super market ως «ψωμί Λιβάνου».

 


Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Κόψτε σε ροδέλες τα μανιτάρια και το λουκάνικο και την φέτα σε μικρά κυβάκια.


Αρχικά, περάστε στο τηγάνι τα λουκάνικα και μόλις πάρουν χρώμα απομακρύνετε τα από την φωτιά και βάλτε τα σε ένα πιάτο. Έπειτα στο τηγάνι βάλτε πολύ λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Μόλις αυτά τσιγαριστούν προσθέστε την σάλτσα ντομάτας, λίγο νερό, πιπέρι, λίγο αλάτι και ανακατέψτε.  Μόλις ολοκληρωθεί το βράσιμο της σάλτσας προσθέστε λίγο βασιλικό. Προσέξτε η σάλτσα να έχει όσο το δυνατόν λιγότερα υγρά.


Αλείψτε την σάλτσα στις πίτες και από πάνω προσθέστε τα λουκάνικα, τα μανιτάρια και στο τέλος  την φέτα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε από πάνω και λίγη τριμμένη mozzarella


Τοποθετήστε τις πίτσες σε ένα ταψάκι και βάλτε τες στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να λιώσουν τα τυριά, να ξεροψηθούν λίγο τα υλικά και η πιτούλες να γίνουν τραγανές. (Περίπου 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά). 


Η πίτσα σας  είναι έτοιμη!!



Extra tip:  Την ίδια συνταγή μπορείτε να την εκτελέσετε σε διάφορες παραλλαγές, με ότι υλικά έχετε στο ψυγείο σας. Μια Pizza  Margarita με ντομάτα και mozzarella είναι ιδανικό snack για όποιους κάνουν δίαιτα, ενώ η Green Pizza με λαχανικά (κολοκύθι, μανιτάρια, μελιτζάνα κρεμμύδι ή ότι άλλο θέλετε) είναι επίσης μια γευστική επιλογή!  



Καλή όρεξη!!


No comments:

Post a Comment